วิธีทำ
1. เตรียมเตาอบอุณหภูมิ 1/0 องศาเซลเซียล
2. ผสมข้าวสุกและลูกเกดในชามผสมใหญ่ ตีไข่กับน้ำตาลในชามอื่นพร้อมใส่ครีมเปรี้ยว เนยแข็ง วานิลลา และนม
3. เทเครื่องปรุงลงผสมกับข้าวและลูกเกด คนให้เข้ากันแล้วตักใส่ชามอบที่ทาเนยไว้แล้ว
4. ผสมเครื่องปรุงสำหรับโรยหน้าเข้าด้วยกัน ใส่ลงบนข้าวแล้วเข้าอบในเตาอบประมาณ 30-35 นาที หรือเมื่อใช้มีดจิ้มลงกลางข้าวแล้วไม่มีเครื่องปรุงติดขึ้นมาหมายความว่าสุกดีแล้ว

Topping โรยหน้า
1.เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
3.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
4.อบเชยป่น 1 ช้อนชา

จากหนังสือ สูตรอาหารต้นตำรับ ข้าวหอมมะลิไทยในครัวนานาชาติ
โดย กรมการค้าต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์