หนังสือข้าว
มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ จัดพิมพ์หนังสือข้าวขึ้นเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับข้าวที่สาธารณชนควรรู้ และสามารถจำหน่ายได้ในราคาย่อมเยา เหมาะแก่การให้เป็นของขวัญแก่ผู้ใหญ่ ญาติพี่น้อง ลูกหลานและมิตรสหาย ในโอกาสสำคัญต่าง ๆ
ข้าวกับประชาคมอาเซียนมีความผูกพันกันอย่างมาก ข้าวอยู่คู่กับภูมิภาคอาเซียนมาตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์ นอกจากข้าวจะได้พิสูจน์ภูมิปัญญาของคนประเทศอาเซียนในการสร้างนาข้าวให้เป็นภูมิทัศน์อันงดงามด้วยเครื่องมือ เครื่องใช้ และกระบวนการอันชาญฉลาดแล้ว ข้าวยังเป็นแรงบันดาลใจให้ชาวนาอาเซียนรังสรรค์ประเพณี พิธีกรรม ศิลปะและอาหารได้อย่างหลากหลายวิธีโดยมีข้าวเป็นศูนย์กลาง ซึ่งรวมเรียกว่า “วัฒนธรรมข้าว” ได้อย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ขอเชิญชวนท่านทำความรู้จักกับวัฒนธรรมข้าวอันเป็นเอกลักษณ์ของประชาคมอาเซียนผ่านทางภาพถ่ายซึ่งได้คัดสรรมาจากการประกวดภาพถ่ายนานาชาติเมื่อปี 2558 และจากความร่วมมือของเครือข่ายพันธมิตรในประเทศอาเซียน
หนังสือมีขนาด 23.0 x 27.5 ซม. 168 หน้า และ 259 ภาพ พิมพ์สีสดสวยงดงาม คำบรรยายภาพมีทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ ซึ่งเหมาะแก่การให้เป็นของขวัญแก่ชาวต่างชาติเป็นอย่างยิ่ง ราคาพิเศษเล่มละ 199 บาท
กดที่ภาพเพื่อรับชมตัวอย่างภาพ 21 ภาพ
2. หนังสือ “ข้าวของเรา”
หนังสือเรื่อง “ข้าวของเรา” ให้คำตอบเรื่องข้าวแก่ผู้บริโภคข้าวในแบบคนกินข้าวธรรมดา ๆ ที่บางครั้งมีคำถามเกิดขึ้นในใจหลายอย่างเกี่ยวกับข้าว เช่น จะเลือกซื้อข้าวแบบไหนดี คนเราควรกินข้าวมากน้อยแค่ไหน หุงข้าวกล้องอย่างไรให้อร่อย และอื่น ๆ อีกมาก นอกจากนั้นยังมีเมนูอาหารที่ทำจากข้าวแถมพกมาให้รู้สึกอยากกินข้าวมากขึ้นอีกด้วย มีหลายบทที่น่าสนใจมาก เช่น • กินข้าวรักษามะเร็ง • อ้วนไม่อ้วนไม่เกี่ยวกับข้าว • เลือกซื้อข้าว • งามตามธรรมชาติด้วยข้าว
หนังสือมีขนาด 20 x 20 ซม. 109 หน้า ราคาพิเศษเล่มละ 30 บาท
• กินข้าวรักษามะเร็ง
• เลือกซื้อข้าว
• อ้วนไม่อ้วนไม่เกี่ยวกับข้าว
• งามตามธรรมชาติด้วยข้าว
หนังสือมีขนาด 20 x 20 ซม. 109 หน้า ราคาพิเศษเล่มละ 30 บาท
3. หนังสือ “84 สูตรอาหารข้าวกล้องเฉลิมพระเกียรติ”
“คนไทยส่วนใหญ่นิยมบริโภคข้าวขาวมากกว่าข้าวกล้อง ทั้ง ๆ ที่ข้าวกล้องให้คุณค่าอาหารสูงกว่าข้าวขาวมาก”
“ข้าวที่ออกเป็นสีลักษณะนี้ เป็นข้าวที่มีประโยชน์ คนไทยส่วนใหญ่ไม่ค่อยกินกัน
เพราะเห็นว่าเป็นข้าวของคนจน ข้าวกล้องมีประโยชน์ ทำให้ร่างกายแข็งแรง
ข้าวขาวเม็ดสวย แต่เขาเอาของดีออกไปหมดแล้ว มีคนบอกว่าคนจนกินข้าวกล้อง
เรากินข้าวกล้องทุกวัน เรานี่ก็คนจน...”
พระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราชบรมนาถบพิตร ให้ไว้ เมื่อ 18 พ.ย. 2541
หนังสือ “84 สูตรอาหารข้าวกล้องเฉลิมพระเกียรติ” รวบรวมสูตรอาหารที่มีข้าวกล้องเป็นส่วนผสมหลักจากเชฟมืออาชีพ 84 ท่าน มาจากร้านอาหาร ภัตตาคาร และโรงแรม ที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศ สูตรอาหารข้าวกล้องประกอบด้วย อาหารจานเดียว อาหารว่าง และอาหารหวาน ซึ่งล้วนเป็นสูตรอาหารที่มีความแปลกใหม่ ทันสมัย สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ง่ายทั้งแบบไทยและสากล สูตรอาหารมีทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ เหมาะที่จะให้เป็นของขวัญ แก่ชาวต่างประเทศได้อย่างดี
หนังสือมีขนาด 19 x 19 ซม. 196 หน้า ราคาพิเศษเล่มละ 70 บาท
