ที่ไหนที่ไหนก็มีขนมครก ขนมครกของไทยเราหอมกรุ่น กรอบนอกนุ่มใน พอกัดลงไปกะทิที่หอมมันหวานจะคลุกเคล้ากับเนื้อแป้งที่นุ่มเนียนอร่อยลิ้น ขนมครกนั้นทำแสนง่ายและปรับปรุงเปลี่ยนแปลงใส่อะไรต่ออะไร ได้ตั้งหลายหน้าทีเดียว แต่ขนมครกของเพชรบุรีนั้นออกรสค่อนข้างหวาน และไม่โรยด้วยต้นหอมหั่นเหมือนขนมครกของภาคกลางโดยทั่ว ๆ ไป นิยมขนมครกหน้ากะทิที่เป็นสูตรดั้งเดิมเรียกว่า รับประทานกันได้รับประทานกันดีตั้งแต่ทารกไปจนถึงหนุ่มสาวและผู้เฒ่าแก่เลยทีเดียว